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如何提高煲仔饭加盟店的服务技巧

2020-12-22 13:00| 发布者: admin
煲仔饭店每天和消费者打交道 多的就是煲仔饭店的服务人员了,如何与顾客之间创造“良好的接触”呢?下面就不跟着香他她煲仔饭小编一起来看下以下几个方法,也许能对提高煲仔饭店的整体服务水平有所帮助哦。

 

1.多说一句话

 

如何提高煲仔饭加盟店的服务技巧

 

无论是产品的销售,还是提供服务,多说一句是很有意义的。我们没必要特意说些郑重其事的话,相反,要多说些无关紧要的话,因为对于顾客而言,越是看似微不足道的只言片语越能说到他们的心坎里去。比如当你走进一家煲仔饭店准备将煲仔饭打包带走的时候,这个煲仔饭店的店员在给你装煲仔饭的时候,对你说了一句:“外面在下雨,请您路上小心哟”,就这样短短的一句话,相信会给你留下深刻的印象,这家店可能就会成为你之后的常去店铺。这就是多说一句话的魅力,说与不说之间的小小差异,会影响煲仔饭店服务品质的高低,因此煲仔饭店可以在这方面多对店员进行训练。

 

2.巧妙地进行自我宣传

 

煲仔饭店可以在顾客进店的时候,多给消费者进行二次宣传,给顾客留下深刻印象,一个有效的方法就是给顾客赠送煲仔饭优惠券,印有煲仔饭品牌logo的纸巾等,因为在顾客消费过程中,无论我们与顾客聊得怎么愉快,如果过后没有留给顾客一个“有形”的东西,事后很有可能会被顾客忘掉。因此,为了给客户留下一点印象,送出一些能提醒顾客的东西是一种必不可少的手段。香他她煲仔饭在这个方面就做的特别好。

 

3.通过首次接触判断顾客情绪

 

每个消费者的性格不一样,不能用一个统一的标准去服务顾客,有的人性子急,有的人性子缓,因此,当煲仔饭店员站在向顾客提供服务的立场上时,不管自己的性格是什么类型,都不应该把自己的行动节奏凌驾于顾客之上。比如,如果顾客是急性子,那么服务员慢吞吞地工作就会招致顾客的不满,或许我们以为不紧不慢是“细致周到”的表现,但顾客会觉得这是“怠慢”,那么如何掌握顾客的心理状态呢?答案是顾客 次进入门店时的 次联系。我们应该在与顾客 次接触时,就看准顾客的性格是什么类型、目前处于何种情绪水平,可以根据当时顾客的动作、表情大致判断出顾客是什么类型。

 

以上便是煲仔饭店加盟店员服务顾客的3个小技巧了,作为店长,要有意识的引导店员用积极的心态去服务顾客,这样煲仔饭店的生意才会越来越好,口碑才会越来越好。

 


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