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想开个火锅不想加盟怎么做?想开个火锅店如何增强消费者黏性

2020-05-12 12:44| 发布者: admin
有人开个火锅店喜欢加盟,有人喜欢单干,喜欢加盟的人是为了借助品牌的名气为门店带来好生意,同时也是为了省事,喜欢单干的人是不想被约束,各有各的好处,那么想开个火锅不想加盟怎么做?往下看投资者们就知道答案了。

 

一、想开个火锅不想加盟怎么做

 

想开个火锅不想加盟怎么做?想开个火锅店如何增强消费者黏性

 

火锅是很多人喜爱的美食,在市场上有着极高的需求量。越来越多的人都想通过火锅来致富,火锅不但市场前景好,而且比较好经营,那么投资者想开个火锅不想加盟怎么做?其实非常简单的,投资者先确认好想做什么样的锅底,以什么为主打,因为锅底是火锅之魂,把锅底做好了,食客自然就来了。

 

然后就是确认做什么风格的火锅,门店开在哪里,这些都是需要投资者来考虑的,想开个火锅说容易不容易,说简单不简单,还需要看投资人有没有耐心,因为如果拒绝加盟,投资凡是都需要自己亲自动手,过程比较复杂,但是不受加盟约束,这一点也是比较好的。

 

食材的挑选不容忽视,食材选的鲜,选得好,才能吸引更多的回头客,如果一味的节约成本而忽略食材,那这家火锅店注定开不长久,食材确定好以后,就是营销,好的营销能将门店知名度打出去,让更多的人知道投资人火锅店的存在,可以为后期开店做铺垫。

 

二、想开个火锅不想加盟大概需要多少钱

 

想开个火锅不想加盟大概需要多少钱?如果投资人不想加盟,那么就不需要缴纳品牌加盟费,那么剩下来的就是店铺的租金、装修费用、设备费用、人工成本、食材成本等,租金费用在不同城市不同地区所收费用也是各不相同,一般根据城市经济发展水平和店铺面积大小影响,商场租金140-200元/㎡;餐饮一条街租金在160-280元/㎡。

 

装修是一笔沉没的支出费用,不要想着能在装修上赚钱,一个好的装修是能带给店铺收益的,通常火锅店的装修费用在5-8万元左右,经济发达的城市则稍微高点,设备费包括前厅后厨以及空调前台等等,因质量不同价格也有所不同,而人工费在不同的地区也是不同的。但这些费用加起来大致需投资30-40万左右,所以前期的投入还是不少的。

 

三、想开个火锅店如何增强消费者黏性

 

市场上很多火锅店都存在顾客叫好不叫座的现象,即问顾客味道口感如何,顾客会认为很不错,但是不会怎么会再次光顾。一般出现这种现象的火锅店,大多是缺乏鲜明的特色。那么投资者该如何增强消费者黏性?

 

当今火锅竞争越来越烈,经营者应该思考一个问题:消费者凭什么要来自己的门店消费?特色是开火锅店的关键点,不管是菜品还是环境,只要能让消费者在想吃火锅的时候想起,那就是比较成功的。

 

想开个火锅不想加盟怎么做?相信创业者们已经了解到了,在这个时代开个火锅店是十分明智的,美味又营养的火锅进入了人们的日常生活,很多人一天不吃火锅都难受,所以选择火锅创业是不错的,不但能满足消费者需求,还能为创业者带来可观的收入。