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汉丽轩烤肉加盟品牌介绍

2020-05-12 12:31| 发布者: admin
北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业,公司颠覆传统韩式烧烤和自助餐的运营模式,提出了“烤肉超市”这一特有、极有创意的全新运营模式。消费者在汉丽轩任一家连锁店只需40余元,进入用餐区后,可以完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。汉丽轩的菜品分为五大区域:常规菜区、小吃西点区、凉菜区、水果区、酒水饮料区。为顾客提供香、甜、麻、辣等适合所有人口味的菜肴,让客人仅仅花40余元就能在汉丽轩尝遍天下美食,尽饮美酒佳酿,真可谓是物超所值!

 

汉丽轩烤肉加盟品牌介绍

 

北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司至2005年开业之今,一直遵循注重菜品质量、服务优质、价格实在的原则,经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑,目前汉丽轩在北京地区已经拥有连锁店26家,外地加盟店180多家,同时在全国各一级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土,预计2015年年底将突破300家店。公司大力寻求有识之士共同发展,届时欢迎社会各界新老朋友光临惠顾?/p>『豪鲂救饧用擞攀?/p>1.公司考察与面谈签约

 

见面,由总部客服人员为加盟商做前期相关疑问解答,提供加盟资料,就加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等为加盟商做详细的介绍。双方达成意向,签订意向协议,对加盟商所选区域进行保护。

 

2.商铺的审核及分析

 

派出专业人员对店面进行实地考查,确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等),法务审核商铺租赁合约,为加盟商争取更多的权益。

 

3.统一设计与装修

 

为确保汉丽轩的形象统一,餐厅的设计由总部提供标准(样版店),并提供整套施工图纸。加盟商同装修施工队负责人到总部接受1天的装修培训,了解汉丽轩装修流程及装修细节,以保证工期在35天-45天内完成。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。

 

4.人员的招聘与培训

 

由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘6名管理人员派送到北京实体店进行培训(包括规章制度、操作流程、原材料采购、产品的加工与出品、做自助餐的精髓理念,及成本的控制方法等),并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。培训期间的食宿费用由总部承担。

 

5.设施设备的采购与订制

 

为确保产品质量及形象的高度统一,二代店餐厅部分设施设备由总部指定设备厂商订做,其余部分由总部提供清单、规格、品牌,由加盟商就近采购。三代店餐厅所有设施设备由总部指定设备厂商定做。

 

6.原材料采购的资源共享

 

原材料通过全国进货渠道的资源共享,让加盟商的采购价更具备竞争力。加盟商拥有所有原材料的自主采购权。

 

7.开业的策划与支持

 

由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前两天,总部派出专业的技术团队3-5人到当地支持开业10天,以使得开业效果达到总部标准,给客人留下很好的印象,为加盟商之后的运营打好基础。

 

提供服务标准、菜品标准、运营指南等管理体系,确保加盟店标准化、统一化。

 

8.开业后的支持

 

不定期组织再培训,任何有益于“汉丽轩”经营的菜品改良及新菜品的推出,技艺的提高及经营管理的完善及时传达给加盟商。加盟店若有额外需求,经协调后,总部可提供有偿支援。

 

汉丽轩烤肉加盟流程

 

1、签订意向协议:协议签订当天交纳8万元意向金,签订特许经营正式合同后直接转为汉丽轩加盟费

 

2、总部专业人员对新店店址分析指导

 

3、签订特许经营合同,协议签订当天交纳汉丽轩加盟费,保证金以及年品牌服务费,根据情况也可省去前两步直接签订特许经营协议

 

4、加盟商带领装修施工负责人与采购负责人到总部接受专业装修培训,培训时长1天,培训期间总部负责食宿安排,差旅费由汉丽轩加盟商负责

 

5、总部派筹备小组到当地协助汉丽轩加盟商装修、设施设备采购、人员招聘等,筹备小组约有1-2人左右,具体负责开业前店面的筹备、督导

 

6、开业前25天到总部接受总部培训,汉丽轩加盟商需亲自带领比较优秀的10位员工(包括厨师长、常规部长、小吃部长、凉菜部长、水果部长、前厅经理、借贷部长、凉菜部长、水果部长、前厅经理、接待部长、服务部长等)到总部接受全方位的培训,培训市场约12天,培训期间总部负责食宿安排,差旅费由汉丽轩加盟商负责

 

7、开业前3天筹备开业,开业7天内初期运营,总部派前厅和后厨的技术团队到当地协助汉丽轩加盟商筹备开业并辅助初期运营(开业指导、物流采购、技术配方、营销策划等)

 

8、后期汉丽轩加盟店运营服务支持