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杭州小吃有哪些比较有名

2020-05-12 12:31| 发布者: admin
杭州小吃有哪些比较有名?杭州是一个历史悠久的地方,已有2200多年的历史了,在历史中曾也隶属过朝代的都城,在中国被誉为八大古城之一。杭州因风景优美夜班,也有人间天堂的美称。今天小编给大家带来的杭州小吃有哪些比较有名,相信喜爱杭州和想去杭州旅游的小伙伴们对此都比较感兴趣吧。

 

一、杭州小吃有哪些比较有名—知味小笼

 

知味小笼

 

在杭州知味小笼包是比较传统的小吃。知味小笼包在烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,然后再馅料里放一些特肉皮冻,包好放在小蒸笼用火蒸。知味小笼品种也多,有鲜肉的、鸡火的和虾肉的。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。

 

二、杭州小吃有哪些比较有名—定胜糕

 

定胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。杭州定胜糕的用料有香米和糯米粉,豆沙哦。用香米和糯米粉制作表皮,豆沙做馅,再放点白糖和桂花。口感香糯可口,味道甜而不腻,深受顾客喜爱。

 

三、杭州小吃有哪些比较有名—猫耳朵

 

猫耳朵其实是一种面条,面瓣形似猫耳,小巧玲珑,故名“猫耳朵”。用500克的白面粉可制成900多个面瓣,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道猫耳朵小吃制作玲珑别致,火腿丁和鸡丁也十分好看,汤也鲜美,十分可口,深受当地人的喜爱。

 

四、杭州小吃有哪些比较有名—吴山酥油饼

 

吴山酥油饼至今已有七八百年历史,选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。酥油饼酥脆,呈金黄色,表皮叠加,形状似金山。口感香甜,油而不腻,可谓是入口即化。此饼也算是当地有名的小吃了,据说乾隆寻游此地时也吃过。

 

五、杭州小吃有哪些比较有名—小鸡酥

 

小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。小鸡酥成品过后形状小巧可爱,香味浓郁,口感外酥里嫩,口味甜而适口。是一道老少皆宜的小吃。深受广大消费者的喜爱。

 

以上就是小编为大家介绍的杭州小吃有哪些比较有名的相关问题解答,当然除了上述为大家介绍的特色小吃外,还有其他一些小编没有讲到的,杭州有名的小吃还是挺多的,所以大家

 

要来杭州寻觅美食的话要做好攻略哦,这样才不会错过众多美食。大家如需想了解其他相关资讯的话,可以询问我们的客服小姐姐哦,都会为大家解答的。