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杨火老灶火锅,名冠京城的重庆老灶火锅

2020-05-12 12:46| 发布者: admin
杨火老灶火锅是名冠京城的重庆老灶火锅,因为杨火老灶火锅讲究的是原汁原味和传承,九宫格,麻辣锅底,香蒜油碟,让食客们体验舌尖上的爽快。青年路国美店常年人山人海,堪称潮人吃货的聚居地。杨火老灶火锅是传统不跑偏的重庆火锅,锅底里有20多种原料,细心熬制,江湖上传言的火锅添加剂,辣椒精等等在这里统统不见踪迹。

 

杨火老灶火锅,名冠京城的重庆老灶火锅

 

杨火老灶火锅用的是牛油,而这里的底油混合了牛油、大油、菜籽油和色拉油,混合之后,更为香润。许多原料都是从四川而来,必然的是郫县豆瓣、永川豆豉,四川的花椒和辣椒。许多地方辣椒和豆豉都是混合在一起炒制的,而这里,按照原始的工艺,分别炒制,所有这些算是成就了杨火老灶火锅的绝妙。

 

 

吃火锅除了锅底意外, 关键的就是配菜了。杨火老灶火锅的毛肚、鸭肠、黄辣丁、青笋、血豆腐、鸭胗美味至极,一点点放进火锅内,等着煮熟,看着它们翻滚,冬天再寒冷,也觉得温暖。杨火老灶火锅是越涮越香,味道是越来越浓,吃火锅讲究安逸。