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打不死不能开烧烤店,是什么原因

2020-05-12 12:25| 发布者: admin
现在爱吃的人很多,餐饮的消费市场也一直呈现出火热的状态,面对这样的局势,创业者们也想要去分一杯羹,但是有的人就说,打不死不能开烧烤店,这是什么原因呢?

 

一、烧烤店可能失败因素

 

打不死不能开烧烤店,是什么原因

 

1、冲动上新。想着新产品可以吸引到消费者,就盲目的上新产品,但是往往结果却是不尽人意。

 

2、未作当地消费市场调查。开烧烤店主要的就是客源,而在开店之前没有对当地消费者的喜好、口味等等做调查,开店之后也就不能够对应提供,所以久而久之就可能会流失客源,然后导致店铺失败。

 

3、不懂放弃。开麻辣烫店失败的教训为什么不放弃,因为这是我辛辛苦才找到的,这是我全部的心血,我不能够放弃,而且别人给我说这个行业收益很高,我看见别人做这个都能够赚钱,我为什么不能?

 

是的,我们也可以承认很收益,但是前面三句话都有一一个前提:做。

 

二、烧烤店的未来发展前景

 

当下各国特色烧烤的发展,让烧烤技艺得到不断融合与创新,烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。凝聚了东西方烧烤精华而自成体系的品牌烧烤,必然会成为时尚都市的靓丽风景。

 

食欲,是生命的原动力,正常的人对饮食的欲望都了无止境,烧烤业一直以年轻消费群体为主流,然而过多的相同店铺导致竞争也十分大,而且一部分没有雄厚资本的散商就很容易入不敷出,所以要开这样的烧烤店,要拥有自己的特色,不然很容易就会迷失方向。

 

三、烧烤店生意的小窍门

 

1、门店装修

 

对于竞争比较大的行业,就像烧烤一样,在一些细节上就需要格外的注意,例如门店装修,

 

装修风格要注意,不要过于复杂,因为一般开烧烤店的话,都会是露天的形式,所以在店内用餐的消费者也就会少之又少了,所以不用太过精修,但是也不是可以马虎的,可以十分简约。

 

轻松愉悦的就餐环境更能受年轻人的喜爱。

 

2、营销活动

 

烧烤店要想生意好,营销活动也是必不可少的。如何做烧烤店的营销活动?前期就需要做好宣传,运用上各类的社交软件,例如QQ、微信、微博等等,用上现如今十分流行的网上活动,转发点赞满多少送优惠券等等。比如说,消费满多少可以免费喝啤酒什么的。

 

这样不仅仅可以吸引到一部分人前来消费,还能够为店铺集赞一部分的人气。

 

四、烧烤店店的前期费用

 

按照一家50平方米的店铺来计算,

 

1、店铺租金:现在的行情来说,店铺的租金是在3000-6000元之间。但是有的烧烤店是露天,靠着推车买卖,就不需要这笔费用。

 

2、装修费用:装修大约是在1万左右。

 

3、店铺杂费:例如店铺每个月的水电气费用等等之类的,而这些费用是在1000-2000之间。

 

所以很多人就说打不死不能开烧烤店,以上就是主要原因的几条,但是有失败也有成功的,所以如果还是想要开烧烤店的加盟者,应该在开店之前考虑清楚注意事项,开烧烤店成功例子也是多不胜数。