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酸奶酪发酵的牛奶制品加盟前景如何

2020-11-16 13:03| 发布者: admin
酸奶酪介绍

 

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是 的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。酸奶酪其实就是牛奶发酵的衍生食品,酸奶酪在继承牛奶所有优点的基础上,发挥益生菌的特有优势,成为更合适的保健营养品,对于消化不良的人有着不错的治疗效果。

 

酸奶酪的营养价值

 

酸奶酪发酵的牛奶制品加盟前景如何

 

1、每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,特有的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%-98%;

 

2、奶酪是含钙 多的乳制品,而且这些钙很容易被吸收。就钙的含量来说,40克奶酪相当于250毫升牛奶或者200毫升酸奶。

 

3、含有多种益生菌,对肠道有益。

 

酸奶酪的食用效果

 

1.补钙

 

奶制品是食物补钙的更佳选择,奶酪正是含钙 多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

 

2.促进胃肠蠕动

 

奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

 

3.保护牙齿

 

英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

 

4.增加人体抵抗力

 

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

 

5.预防心血管疾病

 

奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

 

酸奶酪优势

 

1、食品安全健,无添加剂,无香精色素等化学物质

 

2、绿色原料辅以更佳的制造工艺

 

3、诚意专业的服务

 

4、温馨时尚的店面

 



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